pasticceria, fantasia & scrittura: Quattro passi nella chimica del gelato
Gelatology - Paolo Cappellini
Paolo Cappellini - Gelato Master School
OMAB Srl - Quattro passi nella chimica del gelato di Paolo Cappellini. Vi consigliamo una lettura che rende semplice l'applicazione della chimica nel #gelato . Capire la funzione degli ingredienti contenuti nelle
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